480,00 €
Metodo sensibile per la determinazione quantitativa della caseina nel vino e in altri prodotti alimentari
Principio del test: immunoenzimatico sandwich
Formato: piastra microtiter con 96 test
Tempo di incubazione: 60 min (20/20/20 min)
Standard:0; 0,2; 0,6; 2; 6 ppm
Rilevazione: 450 nm (HRP + TMB)
Limite di rilevamento: 0,04 ppm
Conservazione: da 2 a 8°C
Gli allergeni alimentari sono proteine presenti negli alimenti che possono scatenare reazioni allergiche, a volte persino letali, nei soggetti sensibilizzati.
Il 90% di tutte le allergie alimentari è causato dalle seguenti otto categorie di alimenti comuni: latte, uova, arachidi, pesce, crostacei, frutta a guscio, grano e soia.
